Özgür Özkök
Delivery is a business that provides delivery services to customers. This can include food delivery, grocery delivery, or package delivery. Delivery businesses are often part of the logistics industry.
Hong Kong’da yemek teslimat sektöründe büyük bir değişim yaşanıyor. İngiltere merkezli yemek teslimat şirketi Deliveroo, dokuz yıl süren faaliyetlerinin ardından Hong Kong pazarından çekilme kararı aldı. Bu kararın ardından, Deliveroo’nun bazı varlıkları, Almanya merkezli Delivery Hero’nun sahibi olduğu Foodpanda’ya devredildi. Deliveroo Neden Çekiliyor? Deliveroo, Hong Kong’daki faaliyetlerinin şirketin toplam işlem […]
Güney Kore’de online yemek teslimat pazarında büyük bir değişim yaşanıyor. Delivery Hero’nun Kore iştiraki olan Woowa Brothers (Baemin’in sahibi), yeni bir liderle yola devam etme kararı aldı. Şirketin başına, Güney Kore iş dünyasının yakından tanıdığı bir isim getirildi: Bum-seok (Austin) Kim. Peki bu ne anlama geliyor? Sadece bir yönetici değişimi […]
Özgün Liderlik Sanatı: Erik Schön’ün “The Art of Leadership” Kitabına Derinlemesine Bir Bakış Erik Schön, “The Art of Change” ve “The Art of Strategy” gibi eserlerin de yazarıdır. Schön’ün eserleri, liderliği sadece bir yönetim süreci olarak değil, bireyin içsel gelişimi ve bütünlük içinde hareket etmesi olarak ele alır. Günümüz dünyasında […]
Değişen Tüketici Davranışları ve Sektörel Dönüşüm F&B sektörü, pandeminin yarattığı dijital zorunlulukların ardından bugün operasyonel bir paradigma değişimiyle karşı karşıyadır. Pandemi döneminde “düşük yatırım maliyeti” vaadiyle parlayan bulut mutfak (cloud kitchen) modeli, normalleşme süreciyle birlikte yerini bir “verimlilik illüzyonuna” bırakmış durumdadır. Tüketicilerin fiziksel deneyime, sosyal etkileşime ve marka şeffaflığına olan […]
NEW YORK and CHICAGO, Nov. 13, 2024 — Wonder, a new kind of food hall that is revolutionizing the food industry by creating the super app for mealtime, announced that it is acquiring Grubhub, a leading food ordering and delivery platform with more than 375,000 merchants and 200,000 delivery partners across the […]
2019 yılından beri bulut mutfak sektöründe faaliyet gösteren Paket Mutfak, büyüme yolculuğunu hızlandırmak için 2,7 milyon dolar yatırım aldı ve toplam yatırım miktarını 8,5 milyon dolara ulaştırdı. Yatırım turuna Fırat İşbecer, Nokta Yatırım Holding, Ünlü & Co GSYF, Ersan Öztürk ve İbrahim Romano gibi mevcut hissedarlar yeniden katılırken; Eren Bahadır, […]
Deliveroo, Singapur’daki cloud kitchen operasyonlarını yüksek işletme maliyetleri nedeniyle kapatma kararı aldı. Bu karar, özellikle pandemi sırasında popülerlik kazanan cloud kitchen modeli için dikkat çekici bir dönüm noktası olabilir. Gıda teslimat devinin bu hamlesi, yüksek kira, enerji maliyetleri ve diğer operasyonel zorluklar nedeniyle geldi. Singapur’da Deliveroo’nun cloud kitchen’ları, restoranlara fiziksel […]
Cloud kitchen, yemeklerin sadece teslimat veya paket servisi için hazırlandığı, müşteri kabul edilmeyen ticari mutfaklardır. Bu model, restoran sahiplerine mevcut işletmelerini genişletme veya düşük maliyetle sanal bir marka oluşturma fırsatı sunar. Restoran sahipleri, cloud kitchen’ı deneysel bir alan olarak kullanarak personel ve envanteri optimize edebilir, yeni konseptler deneyebilir. Cloud Kitchen […]
Rebel Foods, which has raised multiple rounds of debt financing, earns money through the sale of food via its owned stores and kitchens. Rebel Foods, a cloud kitchen giant, reported a 40% reduction in losses in FY24 while achieving significant revenue growth. Due to its quick-service restaurant (QSR) and cloud […]
As the quick commerce sector experiences explosive growth. Companies are racing to secure dark stores and hire key personnel to keep up with demand. The competition is intensifying as businesses vie for strategic locations and talent to streamline operations and meet the rising expectations of instant delivery services. With consumers […]