Deliveroo, Yüksek Maliyetlerle Mücadele Edemedi: Singapur’daki Cloud Kitchen Operasyonlarını Sonlandırıyor.

Deliveroo, Singapur’daki cloud kitchen operasyonlarını yüksek işletme maliyetleri nedeniyle kapatma kararı aldı. Bu karar, özellikle pandemi sırasında popülerlik kazanan cloud kitchen modeli için dikkat çekici bir dönüm noktası olabilir. Gıda teslimat devinin bu hamlesi, yüksek kira, enerji maliyetleri ve diğer operasyonel zorluklar nedeniyle geldi.

Singapur’da Deliveroo’nun cloud kitchen’ları, restoranlara fiziksel alan ihtiyacı olmadan genişleme imkanı tanıyordu. Ancak artan maliyetler, bu işletme modelini sürdürülemez hale getirdi. Yine de şirket, ülkedeki teslimat operasyonlarına devam edeceğini ve müşterilerine hizmet sunmaya devam edeceğini belirtti.

Cloud kitchen konsepti, restoranların düşük maliyetle genişlemesini sağlasa da, büyük oyuncular bile sürdürülebilirlik konusunda zorluklarla karşılaşıyor. Deliveroo’nun bu adımı, sektördeki diğer oyuncuların da benzer sorunlarla karşı karşıya kalabileceğini düşündürüyor.

Deliveroo’nun bu kararı, cloud kitchen modelinin geleceği için de kritik bir sinyal olabilir. Yüksek maliyetler, bu yenilikçi iş modelinin yaygınlaşmaşı doğru alt yapı ve planlamayı zorunlu kılıyor.

Orijinal makaleye buradan ulaşabilirsiniz.