Close

Paket Yemek Servisi

Restoranların ya da bulut mutfakların sunduğu paket servis hizmetlerinin işleyişi ve maliyet yönetimi.

Bulut Mutfak: Paket yemek servisi IN, masa düzeni OUT!

#64 Paket yemek servisi IN, masa düzeni OUT! - Paket Mutfak - Eytan Nahmiyas - capslock podcast

capslock podcast’in 64. bölümünde, Paket Mutfak’ın kurucu ortağı Eytan Nahmiyas ile sohbet ediyoruz. Eytan ve Tali bundan birkaç sene önce Akbank’a Tosla’nın alt yapısını lisanslayan Geld girişiminin kurucuları. Henüz üniversitedeyken kurdukları para transferi girişimini başarılı şekilde lisansladıktan sonra bambaşka bir derdi çözmek için kolları sıvıyorlar. Paket Mutfak, Bulut Mutfak iş […]

Devamını Oku

Bulut Mutfak, Hayalet Mutfak Nedir? Melek Yatırımcı Gözüyle Artıları, Eksileri | 5 Soru 5 Cevap

Bulut Mutfak, Hayalet Mutfak Nedir? Melek Yatırımcı Gözüyle Artıları, Eksileri | 5 Soru 5 Cevap #1

Bulut mutfak, hayalet mutfak (ghost kitchen) nedir? Artıları ve eksileri neler? Dünyada ve Türkiye’deki öncüleri hangi firmalar? Yatırım olarak bir melek yatırımcı gözüyle mantıklı geliyor mu? İster ghost kitchen, ister bulut mutfak, ister hayalet mutfak, ister sanal mutfak olarak farklı kavramlarla ifade edilse de; özellikle 2020 yılında globalde ve ülkemizde […]

Devamını Oku

Yerli ‘bulut mutfak’ ABD’de

XKitchen Bulut Mutfak

‘Bulut mutfak’ odaklı girişimler ABD, Latin Amerika ve Asya başta olmak üzere Türkiye’de de ciddi bir ilgi görmeye başladı. Son dönemlerde globalde yatırımcıların fazlasıyla ilgisini çeken bir kavram olarak sektörde yer edinen bulut mutfak, restoran mutfakları için ortak çalışma alanları olarak tanımlanıyor. Bulut mutfak kavramı ile restoranlar, menülerini sadece fiziksel olarak […]

Devamını Oku