Yerli ‘bulut mutfak’ ABD’de
‘Bulut mutfak’ odaklı girişimler ABD, Latin Amerika ve Asya başta olmak üzere Türkiye’de de ciddi bir ilgi görmeye başladı.
Son dönemlerde globalde yatırımcıların fazlasıyla ilgisini çeken bir kavram olarak sektörde yer edinen bulut mutfak, restoran mutfakları için ortak çalışma alanları olarak tanımlanıyor. Bulut mutfak kavramı ile restoranlar, menülerini sadece fiziksel olarak yer aldıkları bölgede değil, birden fazla lokasyonda sunabiliyorlar. Konu hakkında değerlendirmelerde bulunan Tinkon Group CEO’su Atilla Bingöl, Xkitchen markası altında dünya çapında yaptıkları çalışmalara değindi.
Haberin tümünü https://www.milliyet.com.tr/ekonomi/yerli-bulut-mutfak-abdde-6321399 adresinden okuyabilirsiniz.