Özgür Özkök
Hindistan’da restoran sektörü hızla değişiyor. Bu değişimin merkezinde, yalnızca çevrimiçi siparişlere odaklanan “bulut mutfaklar” bulunuyor. Geleneksel restoranlardan farklı olarak, bu mutfaklar fiziksel bir mekâna ihtiyaç duymadan hizmet veriyor. Şimdi ise yapay zeka (AI) ve otomasyon, bu bulut mutfakları daha akıllı ve verimli hale getiriyor. 1. Mutfakta Yapay Zeka: Yeni Yardımcınız […]
“JavaBeans” are called beans because:
Kontrastın Fotoğraf Anlamına Etkisi Üzerine Siyah-beyaz bir fotoğrafı görür görmez neden durup bakarız? Neden renklerin olmadığı bir görüntü bazen renkli bir fotoğraftan daha çok şey anlatır? Cevap, büyük ölçüde tek bir kelimede saklı: kontrast. 🎯 Kontrast Nedir, Neyi Değiştirir? Kontrast, bir görüntüdeki açık ve koyu tonlar arasındaki farktır. Bu fark ne […]
İnternette her gün milyarlarca e-posta gönderiliyor. Ama kötü haber şu: Büyük kısmı ya spam, ya sahte, ya da dolandırıcılık amaçlı. Siz dürüst şekilde mail gönderiyor olsanız da, SPF, DKIM ve DMARC kayıtlarınız yoksa, e-postalarınız spam’e düşebilir — hatta hiç ulaşmayabilir. Peki bu teknolojiler ne işe yarar? Neden bu kadar önemlidir? […]
Günümüzün hızla dijitalleşen dünyasında, restoranlar ve perakende işletmeleri için çevrimiçi sipariş ve teslimat sistemleri vazgeçilmez hale geldi. Bu alanda öne çıkan platformlardan biri olan Ordering.co, işletmelere kendi markaları altında, komisyonsuz ve tamamen özelleştirilebilir bir çevrimiçi sipariş deneyimi sunuyor. Ordering.co Nedir? Ordering.co, restoranlar, marketler ve hizmet sektöründeki işletmeler için kapsamlı bir çevrimiçi […]
Hindistan’da restoran sektörü, son yıllarda büyük bir dönüşüm geçiriyor. Bu dönüşümün merkezinde ise “bulut mutfaklar” (cloud kitchens) yer alıyor. Yalnızca çevrimiçi siparişlere odaklanan bu mutfaklar, geleneksel restoran anlayışını sarsıyor. Bulut Mutfak Nedir? Bulut mutfaklar, fiziksel bir restoran alanı olmadan, sadece çevrimiçi siparişler için yemek hazırlayan ticari mutfaklardır. Müşterilerle doğrudan temas […]
Hindistan’da restoran sektörü hızla büyüyor. Ancak artan maliyetler ve yoğun rekabet, kâr marjlarını tehdit ediyor. Peki, restoranınızın kârlılığını nasıl artırabilirsiniz? İşte uygulayabileceğiniz 5 etkili strateji: 1. Yiyecek Maliyetlerini Kontrol Altına Alın Yiyecek maliyetleriniz, toplam gelirin %28-35’i arasında olmalı. Bu oranı aşmak, kârınızı düşürür. Aşağıdaki adımları izleyerek maliyetleri kontrol edebilirsiniz: 2. Menünüzü Stratejik […]
Uber’in kurucusu Travis Kalanick, CloudKitchens girişimiyle yemek teslimatı sektöründe yeni bir devrim peşinde. TechCrunch’ın haberine göre, Kalanick’in hedefi sadece hayalet mutfaklar kurmak değil, aynı zamanda yapay zekâ destekli, kişiselleştirilmiş yemekler sunmak. Platform Bağımlılığından Kurtulmak Kalanick, restoranların Uber Eats veya DoorDash gibi platformlara bağımlı olmasının risklerine dikkat çekiyor. Bu platformlar, restoranların […]
Hong Kong’da yemek teslimat sektöründe büyük bir değişim yaşanıyor. İngiltere merkezli yemek teslimat şirketi Deliveroo, dokuz yıl süren faaliyetlerinin ardından Hong Kong pazarından çekilme kararı aldı. Bu kararın ardından, Deliveroo’nun bazı varlıkları, Almanya merkezli Delivery Hero’nun sahibi olduğu Foodpanda’ya devredildi. Deliveroo Neden Çekiliyor? Deliveroo, Hong Kong’daki faaliyetlerinin şirketin toplam işlem […]
Siyah-beyaz bir karede gerçekliğin ne kadar net görünmesini istersin? Tüm çizgiler, kırışıklıklar, kumaş dokuları, yüz hatları apaçık mı olsun? Yoksa zamanın biraz silikleştirdiği, geçmişi andıran bir yumuşaklık mı hakim olsun? Bu ikilemin cevabı tek bir Lightroom kaydırıcısında gizli: Clarity. 🎯 Clarity Nedir? Clarity (Berraklık), fotoğraftaki orta ton kontrastını artırarak detayları öne çıkarır. Bu […]