Özgür Özkök
Cloud kitchens are high-profit, low-risk business ventures for restaurant owners, caterers, food entrepreneurs, and other food businesses.
On the positive impacts of favoring local produce: “It’s easy to see a carrot as this thing that shows up on your plate, and that’s all it is. I mean, obviously, there’s so much more behind that. There are the growing practices; there’s the caretaking of the land. There are […]
İstanbul, Türkiye – 2 Kasım 2022 Türkiye’nin öncü bulut mutfak girişimi Paket Mutfak 3 milyon dolar yatırım aldı. Yatırım turuna Nokta Yatırım Holding, İGA (İstanbul Havalimanı) CEO’su Kadri Samsunlu, TikTak kurucusu Ersan Öztürk ve şirketin mevcut hissedarları katıldı. Bu yatırımla beraber Paket Mutfak’ın aldığı toplam yatırım miktarı 4.3 milyon dolar […]
GETİR’ in dünya çapında yatırımlarını izliyoruz. Food Blogger Gamze CİZRELİ’ nin sosyal medya paylaşımına göre yeni bir pazar haberi alıyoruz. Gamze CİZRELİ’ nin paylaşımına göre GETİR, Türkiye ‘de Bulut Mutfak işine giriyor.
Gerze Meslek Yüksekokulu tarafından “Yeni Restaurant Trendi: Bulut Mutfak/Dark Kitchen” başlıklı söyleşi düzenlendi. Çevrim içi olarak gerçekleştirilen söyleşiye, Bundle Kitchen Mutfak Şefi Mehmet YILMAZ konuşmacı olarak katıldı. Mevcut ve mezun öğrencilerimizin yoğun katılım gösterdiği söyleşide Yeni Restaurant Trendleri ve Bulut mutfak hakkında bilgiler verildi.
son dönemin popüler yatırım konusu hakkında sizleri bilgilendiriyorum. 2 bölüm olarak yayınlacak videoların 1. bölümünü keyifle izleyebilirsiniz.
Maide tarafından tasarlanan Bulut Mutfak Webinar serisi, günümüzün en büyük trendlerinden biri olan Bulut Mutfak kurulumu, işleyişi ve süreç incelemesi üzerinde eğilerek, bulut mutfak girişimlerini inceler. İlk etkinliğimizde Paket Mutfak kurucu ortağı Tali Şalhon konuk oluyor. Paket Mutfak, restoran sahiplerinin hiçbir sermaye harcamdan yeni bir paket servis şubesi açmalarına olanak […]
capslock podcast’in 64. bölümünde, Paket Mutfak’ın kurucu ortağı Eytan Nahmiyas ile sohbet ediyoruz. Eytan ve Tali bundan birkaç sene önce Akbank’a Tosla’nın alt yapısını lisanslayan Geld girişiminin kurucuları. Henüz üniversitedeyken kurdukları para transferi girişimini başarılı şekilde lisansladıktan sonra bambaşka bir derdi çözmek için kolları sıvıyorlar. Paket Mutfak, Bulut Mutfak iş […]
Bulut mutfak, hayalet mutfak (ghost kitchen) nedir? Artıları ve eksileri neler? Dünyada ve Türkiye’deki öncüleri hangi firmalar? Yatırım olarak bir melek yatırımcı gözüyle mantıklı geliyor mu? İster ghost kitchen, ister bulut mutfak, ister hayalet mutfak, ister sanal mutfak olarak farklı kavramlarla ifade edilse de; özellikle 2020 yılında globalde ve ülkemizde […]