Özgür Özkök
Cloud kitchens are high-profit, low-risk business ventures for restaurant owners, caterers, food entrepreneurs, and other food businesses.
There are several strategies that ghost kitchens can use to be successful in the industry: Overall, by using these strategies, ghost kitchens can increase profitability, minimize risk, and ensure the long-term success of their business.
The concept of ghost kitchens or commercial spaces that are explicitly used for takeout and delivery rather than in-restaurant dining has been around for decades. However, the rise of food delivery platforms like UberEats, Grubhub, and DoorDash in the 2010s has led to a significant increase in the popularity and […]
GETİR’ in dünya çapında yatırımlarını izliyoruz. Food Blogger Gamze CİZRELİ’ nin sosyal medya paylaşımına göre yeni bir pazar haberi alıyoruz. Gamze CİZRELİ’ nin paylaşımına göre GETİR, Türkiye ‘de Bulut Mutfak işine giriyor.
Gerze Meslek Yüksekokulu tarafından “Yeni Restaurant Trendi: Bulut Mutfak/Dark Kitchen” başlıklı söyleşi düzenlendi. Çevrim içi olarak gerçekleştirilen söyleşiye, Bundle Kitchen Mutfak Şefi Mehmet YILMAZ konuşmacı olarak katıldı. Mevcut ve mezun öğrencilerimizin yoğun katılım gösterdiği söyleşide Yeni Restaurant Trendleri ve Bulut mutfak hakkında bilgiler verildi.
son dönemin popüler yatırım konusu hakkında sizleri bilgilendiriyorum. 2 bölüm olarak yayınlacak videoların 1. bölümünü keyifle izleyebilirsiniz.
Maide tarafından tasarlanan Bulut Mutfak Webinar serisi, günümüzün en büyük trendlerinden biri olan Bulut Mutfak kurulumu, işleyişi ve süreç incelemesi üzerinde eğilerek, bulut mutfak girişimlerini inceler. İlk etkinliğimizde Paket Mutfak kurucu ortağı Tali Şalhon konuk oluyor. Paket Mutfak, restoran sahiplerinin hiçbir sermaye harcamdan yeni bir paket servis şubesi açmalarına olanak […]
capslock podcast’in 64. bölümünde, Paket Mutfak’ın kurucu ortağı Eytan Nahmiyas ile sohbet ediyoruz. Eytan ve Tali bundan birkaç sene önce Akbank’a Tosla’nın alt yapısını lisanslayan Geld girişiminin kurucuları. Henüz üniversitedeyken kurdukları para transferi girişimini başarılı şekilde lisansladıktan sonra bambaşka bir derdi çözmek için kolları sıvıyorlar. Paket Mutfak, Bulut Mutfak iş […]
Bulut mutfak, hayalet mutfak (ghost kitchen) nedir? Artıları ve eksileri neler? Dünyada ve Türkiye’deki öncüleri hangi firmalar? Yatırım olarak bir melek yatırımcı gözüyle mantıklı geliyor mu? İster ghost kitchen, ister bulut mutfak, ister hayalet mutfak, ister sanal mutfak olarak farklı kavramlarla ifade edilse de; özellikle 2020 yılında globalde ve ülkemizde […]