Bulut Mutfaklara İlgi Artıyor
Corona virüsü salgınının başlamasından bu yana Amerikalılar evde yemek yapmaya daha çok alıştı. Ancak bu, usta aşçıların elinden çıkmış restoran yemeklerini hiç özlemeyecekleri anlamına gelmiyor.
Paket Mutfak 1.5 milyon dolar yatırım aldı, toplam yatırım miktarı 5.8 milyon dolara yükseldi.
İstanbul, Türkiye – 14 Haziran 2023 Türkiye’nin öncü bulut mutfak girişimi Paket Mutfak 1.5 milyon dolar yatırım aldı. Nokta Yatırım Holding’in liderlik ettiği tura Ünlü Portföy Yönetimi Ar-Ge GSYF, Commencis Kurucu Ortağı Fırat İşbecer, STFA Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Sezai Taşkent ve Ünlü & Co Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Romano […]
Bulut Mutfak : Gıda Girişimciliğine Giriş
Bir Gıda Girişimi Nasıl Kurulur? Maide tarafından tasarlanan Gıda Girişimciliğine Giriş webinar serisi, bir gıda girişimi kurulma süreci, mutfak ve çalışan hijyeni, marka kurulumu, marka pazarlaması konularından hareketle kendi gıda girişiminizi kurmak adına gerekli bilgileri bulabileceğiniz serimizdir. Gıda Girişimciliğine Giriş webinar serimiz tüm hızı ile devam ediyor. Marka oluşturma, marka […]
Sipariş Verdim Uygulamadan, Geldi Bulut Mutfak’ tan…
Sipariş ettiğiniz yemek bambaşka bir yerden geliyor olabilir. Bulut mutfak nedir? Türkiye’de Avane Cloud Kitchens ve Paket Mutfak gibi birkaç örneği bulunan bulut mutfak girişimleri tamamen paket servis üzerine kuruluyor. Dolayısıyla siz Moda’daki Beppe Pizzeria’dan sipariş verdiğinizde pizzanız aslında Hasanpaşa’daki Avane Cloud Kitchens’ta ya da Köfteci Ramiz’den verdiğiniz siparişler restoranda […]
Yeni Restaurant Trendi Bulut Mutfak
Gerze Meslek Yüksekokulu tarafından “Yeni Restaurant Trendi: Bulut Mutfak/Dark Kitchen” başlıklı söyleşi düzenlendi. Çevrim içi olarak gerçekleştirilen söyleşiye, Bundle Kitchen Mutfak Şefi Mehmet YILMAZ konuşmacı olarak katıldı. Mevcut ve mezun öğrencilerimizin yoğun katılım gösterdiği söyleşide Yeni Restaurant Trendleri ve Bulut mutfak hakkında bilgiler verildi.
Bulut Mutfak Sohbetleri – Tali Şalhon, Paket Mutfak
Maide tarafından tasarlanan Bulut Mutfak Webinar serisi, günümüzün en büyük trendlerinden biri olan Bulut Mutfak kurulumu, işleyişi ve süreç incelemesi üzerinde eğilerek, bulut mutfak girişimlerini inceler. İlk etkinliğimizde Paket Mutfak kurucu ortağı Tali Şalhon konuk oluyor. Paket Mutfak, restoran sahiplerinin hiçbir sermaye harcamdan yeni bir paket servis şubesi açmalarına olanak […]
Bulut Mutfak, Hayalet Mutfak Nedir? Melek Yatırımcı Gözüyle Artıları, Eksileri | 5 Soru 5 Cevap
Bulut mutfak, hayalet mutfak (ghost kitchen) nedir? Artıları ve eksileri neler? Dünyada ve Türkiye’deki öncüleri hangi firmalar? Yatırım olarak bir melek yatırımcı gözüyle mantıklı geliyor mu? İster ghost kitchen, ister bulut mutfak, ister hayalet mutfak, ister sanal mutfak olarak farklı kavramlarla ifade edilse de; özellikle 2020 yılında globalde ve ülkemizde […]