Close

India

India, officially the Republic of India, is a country in South Asia. It is the seventh-largest country by area; the most populous country as of June 2023; and, from its independence in 1947, the world’s most populous democracy.

Skope Kitchens Sahnede: Hindistan’ın İlk “Yönetilen Mutfak” Devrimi Başladı!

Skope Kitchens Sahnede: Hindistan'ın İlk “Yönetilen Mutfak” Devrimi Başladı!

Hindistan’da yemek teslimat pazarı hızla büyürken, bulut mutfaklar da ardı ardına açılıyor. Ancak binlerce başarılı restoran markası hâlâ ilk şubesini aşmakta zorlanıyor. İşte tam bu noktada, Bangalore merkezli Skope Kitchens devreye giriyor. Hindistan’ın ilk tam kapsamlı Yönetilen Mutfak-Servis Olarak Platformu olan Skope Kitchens, restoran markalarına sıfır maliyetle çoklu şubeye açılma şansı sunuyor. […]

Devamını Oku

Bulut Mutfaklar Hindistan ve Endonezya’da Duvara Çarpıyor!

Bulut Mutfaklar Hindistan ve Endonezya’da Duvara Çarpıyor!

Bulut mutfaklar dünyada hızla yayılıyor.Paket servisin yükselişi, restoranların maliyetleri düşürme isteği bu modeli cazip hale getirdi. Ancak, işler her yerde o kadar kolay yürümüyor. Uber’in efsane kurucusu Travis Kalanick, kendi girişimi CloudKitchens ile sektöre hızlı bir giriş yaptı.Şimdi ise, Hindistan ve Endonezya gibi kalabalık pazarlarda ciddi uyarılar yapıyor. Bulut Mutfak: Yeni Nesil […]

Devamını Oku

Yatırımcıların Yeni Gözdesi: Rebel Foods 25 Milyon Dolar Yatırım Aldı

Yatırımcıların Yeni Gözdesi: Rebel Foods 25 Milyon Dolar Yatırım Aldı

Hindistan merkezli bulut mutfak girişimi Rebel Foods, yeni bir yatırım turunda 25 milyon dolar fon topladı. Bu yatırım, şirketin hızlı büyümesini ve küresel genişleme planlarını desteklemeyi amaçlıyor. 2011 yılında kurulan Rebel Foods, Hindistan genelinde 70 şehirde 350’den fazla bulut mutfak işletiyor. Şirket, günlük yaklaşık 250.000 siparişi işleyerek, ülkenin en büyük […]

Devamını Oku

Yapay Zeka ve Otomasyon, Bulut Mutfakları Nasıl Dönüştürüyor?

Yapay Zeka ve Otomasyon, Bulut Mutfakları Nasıl Dönüştürüyor?

Hindistan’da restoran sektörü hızla değişiyor. Bu değişimin merkezinde, yalnızca çevrimiçi siparişlere odaklanan “bulut mutfaklar” bulunuyor. Geleneksel restoranlardan farklı olarak, bu mutfaklar fiziksel bir mekâna ihtiyaç duymadan hizmet veriyor. Şimdi ise yapay zeka (AI) ve otomasyon, bu bulut mutfakları daha akıllı ve verimli hale getiriyor. 1. Mutfakta Yapay Zeka: Yeni Yardımcınız […]

Devamını Oku

Bulut Mutfak Nedir?

Bulut Mutfak Nedir?

Hindistan’da restoran sektörü, son yıllarda büyük bir dönüşüm geçiriyor. Bu dönüşümün merkezinde ise “bulut mutfaklar” (cloud kitchens) yer alıyor. Yalnızca çevrimiçi siparişlere odaklanan bu mutfaklar, geleneksel restoran anlayışını sarsıyor. Bulut Mutfak Nedir? Bulut mutfaklar, fiziksel bir restoran alanı olmadan, sadece çevrimiçi siparişler için yemek hazırlayan ticari mutfaklardır. Müşterilerle doğrudan temas […]

Devamını Oku

Restoran Sahipleri Dikkat! Kâr Marjınızı Artırmanın 5 Etkili Yolu

Restoran Sahipleri Dikkat! Kâr Marjınızı Artırmanın 5 Etkili Yolu

Hindistan’da restoran sektörü hızla büyüyor. Ancak artan maliyetler ve yoğun rekabet, kâr marjlarını tehdit ediyor. Peki, restoranınızın kârlılığını nasıl artırabilirsiniz? İşte uygulayabileceğiniz 5 etkili strateji: 1. Yiyecek Maliyetlerini Kontrol Altına Alın Yiyecek maliyetleriniz, toplam gelirin %28-35’i arasında olmalı. Bu oranı aşmak, kârınızı düşürür. Aşağıdaki adımları izleyerek maliyetleri kontrol edebilirsiniz: 2. Menünüzü Stratejik […]

Devamını Oku

Hintli Mühendislerin Sadece %5.5′ u Temel Yazılımcılık Bilgisine Sahip

Hintli Mühendislerin Sadece %5.5' u Temel Yazılımcılık Bilgisine Sahip

Tanınmış İşe alım şirketi TeamLease Digital’ ın raporunda ilginç bir sonuç var.  Only 5.5% of the Indian engineers are qualified with basic programming skills

Devamını Oku

India’s Ghost Kitchen Boom Faces Overcrowding Challenges

India's Ghost Kitchen Boom Faces Overcrowding Challenges

India’s ghost kitchen industry is booming, but there’s growing concern over market saturation. While many players are flocking to capitalize on the cloud kitchen model, the fierce competition for space and resources is making it harder for new entrants to succeed. Companies face increasing operational pressures as they race to […]

Devamını Oku

Bulut Mutfak Sektöründe Küresel Bir Oyuncu: Rebel Foods 

Bulut Mutfak Sektöründe Küresel Bir Oyuncu: Rebel Foods 

F&B (Food and Beverage) sektörü, yiyecek ve içecek hizmetleri sunan tüm işletmeleri kapsar. F&B sektörünün 2023 senesinde 6.576,96 milyar dolara ulaşan büyüklüğünün, 2024’ de 7.000,88 milyar dolara ulaşacağı öngörülüyor. Harcanabilir gelirin artması, kentleşme, tüketim alışkanlıkların değişmesi ve farklı mutfaklara ilginin etkisiyle bulut mutfakların önemi artıyor. Sektörden pay kapmak isteyen girişimcilerin […]

Devamını Oku

Navigating the Cloud Kitchen Current: Strategies for Smooth Sailing

Navigating the Cloud Kitchen Current: Strategies for Smooth Sailing

The article from ETHospitalityWorld by Himanshu Chawla, founder & CEO of Bakingo, outlines critical strategies for effectively managing a cloud kitchen business. As the cloud kitchen model continues to grow, with a projected compound annual growth rate (CAGR) of 14.9 percent from 2023 to 2028 in India, the competition is […]

Devamını Oku