Özgür Özkök
Restoranların iş yapış biçimlerini ve müşteri deneyimlerini iyileştirmek için kullandıkları inovatif stratejiler ve teknolojiler.
LINE MAN Wongnai, Tayland merkezli bir teknoloji şirketidir ve ülkenin en büyük yemek teslimat ve hizmet platformlarından biridir. 2020 yılında, Japonya merkezli mesajlaşma uygulaması LINE’ın Tayland kolu olan LINE MAN ile Tayland’ın önde gelen restoran inceleme platformu Wongnai’nin birleşmesiyle kurulmuştur. (home) 🚀 Hizmetler ve Ekosistem LINE MAN Wongnai, kullanıcılarına çeşitli […]
İngiltere’nin devi Deliveroo, DoorDash’ten 3,6 milyar dolarlık satın alma teklifi aldı Deliveroo, ABD devi DoorDash’ten 3,6 milyar dolarlık satın alma teklifi aldığını doğruladı. Bu cazip teklif Deliveroo’nun hisselerinin pandemi sonrası zorlandığı, 2021’deki halka arzından bu yana yaklaşık %50 düştüğü bir zamanda geldi. Anlaşma gerçekleşirse DoorDash, birkaç yıl önce Wolt’u 8 […]
Türkiye’nin hızlı ticaret platformu Yemeksepeti, restoran işletmeciliğinde yeni nesli temsil eden bulut mutfak yatırımlarının çözüm ortağı oluyor. Yemeksepeti, sadece paket servis ile hizmet veren ‘sanal’ restoran ve kafeleri, 27 milyonu aşkın kullanıcı ve sektöre öncülük eden dijital çözümlerle buluşturuyor. Kısa sürede, 14 bulut mutfak kapsamında 100’ü aşkın marka ve 150’ye […]
Gerze Meslek Yüksekokulu tarafından “Yeni Restaurant Trendi: Bulut Mutfak/Dark Kitchen” başlıklı söyleşi düzenlendi. Çevrim içi olarak gerçekleştirilen söyleşiye, Bundle Kitchen Mutfak Şefi Mehmet YILMAZ konuşmacı olarak katıldı. Mevcut ve mezun öğrencilerimizin yoğun katılım gösterdiği söyleşide Yeni Restaurant Trendleri ve Bulut mutfak hakkında bilgiler verildi.
son dönemin popüler yatırım konusu hakkında sizleri bilgilendiriyorum. 2 bölüm olarak yayınlacak videoların 1. bölümünü keyifle izleyebilirsiniz.
The ghost kitchen concept is an innovative solution for all of the empty malls we are seeing. Stores such as Sears and Forever 21 are closing, along with other retailers, and leaving behind dead space. Could these pop up kitchens be the right solution? Article Referenced: https://www.wsj.com/articles/latest-f…