Close

(40) World Map

countries and regions

Skope Kitchens Sahnede: Hindistan’ın İlk “Yönetilen Mutfak” Devrimi Başladı!

Skope Kitchens Sahnede: Hindistan'ın İlk “Yönetilen Mutfak” Devrimi Başladı!

Hindistan’da yemek teslimat pazarı hızla büyürken, bulut mutfaklar da ardı ardına açılıyor. Ancak binlerce başarılı restoran markası hâlâ ilk şubesini aşmakta zorlanıyor. İşte tam bu noktada, Bangalore merkezli Skope Kitchens devreye giriyor. Hindistan’ın ilk tam kapsamlı Yönetilen Mutfak-Servis Olarak Platformu olan Skope Kitchens, restoran markalarına sıfır maliyetle çoklu şubeye açılma şansı sunuyor. […]

Devamını Oku

Bulut Mutfaklar Hindistan ve Endonezya’da Duvara Çarpıyor!

Bulut Mutfaklar Hindistan ve Endonezya’da Duvara Çarpıyor!

Bulut mutfaklar dünyada hızla yayılıyor.Paket servisin yükselişi, restoranların maliyetleri düşürme isteği bu modeli cazip hale getirdi. Ancak, işler her yerde o kadar kolay yürümüyor. Uber’in efsane kurucusu Travis Kalanick, kendi girişimi CloudKitchens ile sektöre hızlı bir giriş yaptı.Şimdi ise, Hindistan ve Endonezya gibi kalabalık pazarlarda ciddi uyarılar yapıyor. Bulut Mutfak: Yeni Nesil […]

Devamını Oku

Yatırımcıların Yeni Gözdesi: Rebel Foods 25 Milyon Dolar Yatırım Aldı

Yatırımcıların Yeni Gözdesi: Rebel Foods 25 Milyon Dolar Yatırım Aldı

Hindistan merkezli bulut mutfak girişimi Rebel Foods, yeni bir yatırım turunda 25 milyon dolar fon topladı. Bu yatırım, şirketin hızlı büyümesini ve küresel genişleme planlarını desteklemeyi amaçlıyor. 2011 yılında kurulan Rebel Foods, Hindistan genelinde 70 şehirde 350’den fazla bulut mutfak işletiyor. Şirket, günlük yaklaşık 250.000 siparişi işleyerek, ülkenin en büyük […]

Devamını Oku

Drone İle Teslimat: Manna Air, 30 Milyon Dolarlık Yatırımla Uçuşa Geçiyor

Drone İle Teslimat: Manna Air, 30 Milyon Dolarlık Yatırımla Uçuşa Geçiyor

İrlanda merkezli drone teslimat şirketi Manna Air, 30 milyon dolarlık yeni bir yatırım turunu başarıyla tamamladı. Bu yatırımla birlikte şirketin toplam öz sermaye finansmanı 60 milyon doları aştı. Manna Air, bu fonlamayla drone teslimat ağını genişletmeyi ve operasyonlarını daha da büyütmeyi hedefliyor. Manna Air Nedir? Manna Air, özellikle yemek ve market […]

Devamını Oku

Sessiz Devrimin Ülkesi Sandık Başında, Kuzeyin Demokrasi Ritüeli

Finlandiya'da 2025 Yerel ve Bölgesel Seçimlerinin İlk Sonuçları

Finlandiya, sadece eğitim ve refah politikalarıyla değil, aynı zamanda katılımcı demokrasisiyle de dünya genelinde örnek gösterilen bir ülke.  Ülkede yerel ve bölgesel yönetimler, günlük yaşamın hemen her alanında etkili kararlar alıyor; sağlık hizmetlerinden altyapıya, sosyal yardımlardan kültürel faaliyetlere kadar birçok konuda doğrudan belirleyici oluyor. Bu nedenle Finlandiyalı seçmen için yerel […]

Devamını Oku

Yapay Zeka ve Otomasyon, Bulut Mutfakları Nasıl Dönüştürüyor?

Yapay Zeka ve Otomasyon, Bulut Mutfakları Nasıl Dönüştürüyor?

Hindistan’da restoran sektörü hızla değişiyor. Bu değişimin merkezinde, yalnızca çevrimiçi siparişlere odaklanan “bulut mutfaklar” bulunuyor. Geleneksel restoranlardan farklı olarak, bu mutfaklar fiziksel bir mekâna ihtiyaç duymadan hizmet veriyor. Şimdi ise yapay zeka (AI) ve otomasyon, bu bulut mutfakları daha akıllı ve verimli hale getiriyor. 1. Mutfakta Yapay Zeka: Yeni Yardımcınız […]

Devamını Oku

Bulut Mutfak Nedir?

Bulut Mutfak Nedir?

Hindistan’da restoran sektörü, son yıllarda büyük bir dönüşüm geçiriyor. Bu dönüşümün merkezinde ise “bulut mutfaklar” (cloud kitchens) yer alıyor. Yalnızca çevrimiçi siparişlere odaklanan bu mutfaklar, geleneksel restoran anlayışını sarsıyor. Bulut Mutfak Nedir? Bulut mutfaklar, fiziksel bir restoran alanı olmadan, sadece çevrimiçi siparişler için yemek hazırlayan ticari mutfaklardır. Müşterilerle doğrudan temas […]

Devamını Oku

Restoran Sahipleri Dikkat! Kâr Marjınızı Artırmanın 5 Etkili Yolu

Restoran Sahipleri Dikkat! Kâr Marjınızı Artırmanın 5 Etkili Yolu

Hindistan’da restoran sektörü hızla büyüyor. Ancak artan maliyetler ve yoğun rekabet, kâr marjlarını tehdit ediyor. Peki, restoranınızın kârlılığını nasıl artırabilirsiniz? İşte uygulayabileceğiniz 5 etkili strateji: 1. Yiyecek Maliyetlerini Kontrol Altına Alın Yiyecek maliyetleriniz, toplam gelirin %28-35’i arasında olmalı. Bu oranı aşmak, kârınızı düşürür. Aşağıdaki adımları izleyerek maliyetleri kontrol edebilirsiniz: 2. Menünüzü Stratejik […]

Devamını Oku

Hong Kong’da Teslimat Savaşları: Deliveroo Gidiyor, Foodpanda Güçleniyor!

Hong Kong'da Teslimat Savaşları: Deliveroo Gidiyor, Foodpanda Güçleniyor!

Hong Kong’da yemek teslimat sektöründe büyük bir değişim yaşanıyor. İngiltere merkezli yemek teslimat şirketi Deliveroo, dokuz yıl süren faaliyetlerinin ardından Hong Kong pazarından çekilme kararı aldı. Bu kararın ardından, Deliveroo’nun bazı varlıkları, Almanya merkezli Delivery Hero’nun sahibi olduğu Foodpanda’ya devredildi. Deliveroo Neden Çekiliyor? Deliveroo, Hong Kong’daki faaliyetlerinin şirketin toplam işlem […]

Devamını Oku

Kore’de Teslimat Savaşları Kızışıyor: Woowa’nın Yeni CEO’su Sahaya İniyor

Kore’de Teslimat Savaşları Kızışıyor: Woowa'nın Yeni CEO’su Sahaya İniyor

Güney Kore’de online yemek teslimat pazarında büyük bir değişim yaşanıyor. Delivery Hero’nun Kore iştiraki olan Woowa Brothers (Baemin’in sahibi), yeni bir liderle yola devam etme kararı aldı. Şirketin başına, Güney Kore iş dünyasının yakından tanıdığı bir isim getirildi: Bum-seok (Austin) Kim. Peki bu ne anlama geliyor? Sadece bir yönetici değişimi […]

Devamını Oku